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SALAMELLA DI CARNE AQUILANA (PG) TELLONE
Salamella di eccellente qualità, preparata con carne di suino pesante italiano che viene snervata, macinata finemente, insaccata in budelli naturali e aromatizzata con sale e spezie. Per la breve stagionatura assume la forma a ferro di cavallo e presenta una consistenza non troppo dura. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,5kg
€6,10 -
PERSECHELLE AL TARTUFO GR.200 TELLONE
Pesche verdi nane macerate in olio e aceto con l’aggiunta del tartufo, una specialità di alta qualità. Sgocciolate e asciugate si servono come antipasto con salumi e formaggi, come aperitivo, oppure come contorno per accompagnare un secondo di carne o pesce.
€4,90 -
SALSA TARTUFATA GR.180 TELLONE
Di altissima qualit?, l?elegante salsa terrosa fonde funghi freschi e tartufi sfuggenti per creare il sogno di un amante del tartufo, perfetto per bruschette e per condire tutti i tipi di pasta e carne. è il condimento perfetto per richiamare i profumi del tartufo con il giusto equilibrio.
€4,60 -
SALAMELLA DI FEGATO AQUILANA (PG) TELLONE
Prodotto di media stagionatura e dal sapore molto particolare dovuto al gusto amarognolo del fegato che viene tritato con la carne di maiale più magra e il peperoncino. L’impasto, insaccato nel budello naturale, viene legato a mano, assumendo la caratteristica forma a ferro di cavallo.ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,4kg
€4,50 -
SALAMELLA PICCANTE TELLONE S/V (MC) TELLONE
Dalla macinatura media e dalla forma a ferro di cavallo, la salamella è ottenuta da carne suina di prima qualità lavorata con l’aggiunta di spezie e aromi. Salume dal colore rosso e dal gusto vivace e deciso, piccante e allo stesso tempo delicato, tale da essere un prodotto versatile. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,4kg
€3,70