-
PROSCIUTTO DISOSSATO MATTONELLA DOLCE PRINCIPE A META’ TELLONE
Prosciutto crudo MEC stagionato, pressato e squadrato a mattonella, da cui prende il nome. Ottenuto da cosce suine fresche di prima qualità lavorate secondo l’antica tradizione, ha un gusto dolce e un profumo intenso e speziato. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 3 kg
€32,40 -
PECORINO AL PEPERONCINO DIAVOLETTO S/V TELLONE
Pecorino semistagionato, dallo scalzo rigato giallo paglierino e dalla crosta sottile. Sapore gradevole e leggermente brioso, l’aggiunta di frammenti di peperoncino macinato ne esaltano la piccantezza e accentua la limpidezza del colore bianco della pasta morbida. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€33,00 -
PROSCIUTTO DISOSSATO MATTONELLA DEL PARCO A META S/V TELLONE
Prosciutto crudo MEC pressato e squadrato a mattonella, da cui prende il nome. Ottenuto da cosce di suino magre lavorate secondo l?antica tradizione. Dalla giusta stagionatura, ha un profumo intenso e speziato con sale e pepe nero e un gusto dolce e un po’ saporito. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 3,5kg
€38,50 -
CACIOTTONA MISTO PECORA IL VANTO LISCIO TELLONE
Formaggio semistagionato morbido dalle occhiature ammiccanti e dal sapore dolce e delicato, ottenuto dall’insieme di latte di mucca e pecora con stagionatura breve di circa 60 giorni. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 3kg
€42,90 -
PECORINO ALLE NOCI KG.2 S/V TELLONE
Pecorino semistagionato, formaggio giovane dalla forma canestrata, la crosta gialla e sottile, la pasta bianca leggermente occhiata con gherigli di fresche noci italiane, che lo rendono dolce e gustoso, bello da vedere e ottimo da mangiare, è davvero un capolavoro.ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€43,00 -
PECORINO AL PEPE NERO KG.2 S/V TELLONE
Pecorino semistagionato, dalla crosta gialla e di forma canestrata. La pasta bianca, leggermente occhiata, contrasta con il vivace nero del pepe, visibile già esternamente. Dal profumo molto intenso e un gusto deciso tra dolce e piccante, da assaporare assolutamente. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€43,00 -
PECORINO AL TARTUFO TARTUFELLO TELLONE KG.2 S/V
Pecorino semistagionato di forma giuncata e dalla crosta color giallo limpido presenta una pasta bianca e numerose scaglie di tartufo nero, dal profumo inteso che richiama il sottobosco. La pasta interna è molto cremosa, friabile, con una leggera occhiatura. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€43,80 -
PECORINO ALLA CANAPA KG.2 S/V TELLONE
Pecorino semistagionato aromatizzato con foglie di canapa che gli donano un sapore e un aroma unico e inconfondibile. La pasta è bianca con evidente granulosità, che con il passare della stagionatura tende a sgranare. Prodotto unico per profumi e sapori. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€44,80 -
PECORINO ALLO ZAFFERANO KG.2 S/V TELLONE
Pecorino semistagionato dalla forma giuncata, crosta color giallo oro, dovuta alla sapiente combinazione durante la lavorazione del formaggio con lo zafferano. La pasta morbida e compatta e dal sapore dolce, aromatico e speziato. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€44,80 -
PECORINO AI PISTACCHI KG.2 S/V TELLONE
Pecorino semistagionato, presenta una crosta di colore giallo paglierino e una pasta morbida ma compatta di colore avorio con frammenti di pistacchio. Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2kg
€44,80 -
PECORINO MOLJUNCO STAGIONATO TELLONE CANESTRATO FORMA PICCOLA
Formaggio duro e dalla lunga stagionatura, prodotto con latte di pecora e aggiunta di latte di capra, conservato nei canestri di giunco, assume la tipica forma cilindrica. Dal sapore piccante e deciso. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 2,5kg
€46,25 -
PROSCIUTTO CON OSSO MONTAGNA TELLONE KG. 6,00/7,00
Prosciutto crudo MEC ottenuto da cosce di maiale di prima qualità selezionate e lavorate secondo tradizione. Morbido e dalla lenta stagionatura, ha un profumo intenso e aromatico e un gusto dolce e saporito. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 6,5 kg
€55,25