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SPIANATA ROMANA DOLCE S/V META’ TELLONE
Esemplare della tradizione culinaria laziale, la Spianata è ottenuta con carne magra di suino a grana grossa e cubetti di lardo. Dal sapore dolce e aromatico, è un prodotto stagionato di grande qualità che viene insaccato in budello naturale e pressato, assumendo la tipica forma schiacciata.ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 1,2kg
€11,10 -
LONZA STAGIONATA INTERA LEGATA TELLONE (AC)
La lonza, conosciuta anche con il termine di capocollo o coppa per via della lavorazione della parte alta del collo e di una porzione di spalla di pregiate carni suine, ha un gusto delicato e un profumo speziato. Salume magro dal colore rosso acceso e bianco per il grasso.
€13,00 -
SALAME MILANO 1/2 S/V TELLONE
Tipico salame da taglio di eccellente carne suina unita a grasso corposo e macinata a grana di riso. Ha un gusto delicato, dolce, gradevole e il tipico odore speziato, le fette sono compatte e dal colore rosso acceso.ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 1,5kg
€13,95 -
SALAME VENTRICINA PICCANTE META’ S/V TELLONE (MC)
La ventricina piccante, tipico salame da taglio dell’Abruzzo e del Molise, è costituita da carne suina tagliata a mano e arricchita con sale e spezie, tra cui il peperoncino. E’ un prodotto stagionato di assoluta qualità dalla forma un po’ curva, caratteristica che la distingue dagli altri salumi italiani. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 1,5kg
€13,95 -
SALAME UNGHERESE TELLONE A META’ (MC)
Tipico salame da taglio di macinatura finissima con impasto di carni magre selezionate, dal profumo dolce e speziato e caratterizzato da una nota affumicata. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 1,5kg
€14,25 -
PANCETTA TESA DOLCE 1/2 SV (AC) TELLONE
La pancetta tesa si presenta squadrata con strati di rosso e bianco rosato. Ottenuta dalla parte ventrale del suino che viene salata e insaporita con pepe e altre spezie, risulta morbida grazie alla parte gelatinosa del grasso, che le dona un sapore dolce, aromatizzato ma delicato. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 1,5kg
€15,30 -
FILETTO SUINO STAG. META’ S/V LONZINO (AC) TELLONE
Salume gustoso e saporito, è ottenuto dal lombo di suini pesanti adulti, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio italiano. Il filetto è un tipo di carne magra, molto apprezzato per l’aroma del finocchio selvatico utilizzato durante la stagionatura. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso:circa 1,5kg
€21,75 -
SALAME VENTRICINA PICCANTE INTERO TELLONE (MC)
La ventricina piccante, tipico salame da taglio dell’Abruzzo e del Molise, è costituita da carne suina tagliata a mano e arricchita con sale e spezie, tra cui il peperoncino. è un prodotto stagionato di assoluta qualità dalla forma un pò curva, caratteristica che la distingue dagli altri salumi italiani. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2,5kg
€23,25 -
SPIANATA ROMANA DOLCE INTERA TELLONE
Esemplare della tradizione culinaria laziale, la Spianata è ottenuta con carne magra di suino a grana grossa e cubetti di lardo. Dal sapore dolce e aromatico, è un prodotto stagionato di grande qualità che viene insaccato in budello naturale e pressato, assumendo la tipica forma schiacciata. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2,5kg
€25,00 -
CARPACCIO DI TARTUFO NERO SCAGLIE TELLONE OLIO GR.150
Prodotto artigianale con tartufo, raccolti a perfetta maturazione. I tartufi vengono selezionati accuratamente. Da utilizzare come base per primi, con carni bianche, rosse e pesce. Ottimo su pane tostato, uovo e sulla pizza. Eccellente per sapori, qualità e bellezza. Solo tartufo 100% in olio evo e sale.
€25,50 -
SALAME NAPOLI INTERO TELLONE MACIN. GROSSA (PD)
Salame di pregiata carne suina macinata a grana media con la giusta aggiunta di grasso suino. Aromatizzato con pepe, ha un gusto unico, dolce e corposo e un colore rosso intenso. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2,5kg
€25,75 -
CREMA DI TARTUFO NERO 100% IN OLIO TELLONE GR.180
Solo 100% tartufo macinato, olio e sale, la crema ha un sapore intenso ma delicato. Prodotto di grande pregio,ottimo per preparare frittate e ripieni di paste, primi e secondi piatti, crostini e bruschette. Eccellente occasione a ottimo prezzo per degustare il Tartufo Nero Estivo.
€26,30