Vitigno: Cerasuolo 100% Descrizione: Vino di grande equilibrio e dal gusto morbido e ricco, presenta un colore rosa acceso con leggere sfumature violacee. E’ perfetto per essere abbinato a piatti succulenti e saporiti, dopo una pressatura soffice e una breve macerazione sulle bucce con fermentazione a temperatura controllata, affina successivamente in botti di acciaio inox. Abbinamenti: Antipasti, zuppe di pesce e primi piatti delicati. Ideale per accompagnare pietanze della tradizione abruzzese come il brodetto pescarese, la scamorza appassita e il pecorino. Temperatura di servizio: 16-18?C Gradazione alcolica: 12% vol.