Tellone

Salame di pregiata carne suina macinata a grana media con la giusta aggiunta di grasso suino. Aromatizzato con pepe, ha un gusto unico, dolce e corposo e un colore rosso intenso. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 2,5kg

La Spianata romana piccante, realizzata con carne magra di suino a grana grossa e lardo a cubetti, viene insaccata e pressata, prendendo la caratteristica forma schiacciata. è caratterizzata da un gusto speziato ma soprattutto dal sapore piccante e saporito del peperoncino. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 1,2kg

Salamella di eccellente qualità, preparata con carne di suino pesante italiano che viene snervata, macinata finemente, insaccata in budelli naturali e aromatizzata con sale e spezie. Per la breve stagionatura assume la forma a ferro di cavallo e presenta una consistenza non troppo dura. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,5kg

Dalla macinatura media e dalla forma a ferro di cavallo, la salamella è ottenuta da carne suina di prima qualità lavorata con l’aggiunta di spezie e aromi. Salume dal colore rosso e dal gusto vivace e deciso, piccante e allo stesso tempo delicato, tale da essere un prodotto versatile. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,4kg

Salame macinato finemente, preparato con carni pregiate di puro suino denervate e insaccato in budello naturale. Dalla forma piatta e con una breve stagionatura, ha un gusto unico, leggermente speziato e saporito, perfetto per taglieri di salumi e formaggi, aperitivi e preparazioni sfiziose. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine. Peso: circa 0,5kg

Tipico salame da taglio di macinatura finissima con impasto di carmi magre selezionate, dal profumo dolce e speziato e caratterizzato da una nota affumicata. ATTENZIONE: Prezzo indicativo e variabile in relazione alle variazioni naturali del peso del prodotto, il prezzo definitivo verrà comunicato in fase di conferma dell’ordine.Peso: circa 3kg